quarta-feira, 7 de março de 2012

ARGOLAS FRITAS II

Argolas Fritas II
Felicia Sampaio
Ingredientes:
  • 4 ovos
  • 24 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 12 colheres de sopa de açúcar
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • raspa da casca de 1 limão
  • açúcar q.b.
  • canela em pó q.b.
  • Óleo  q.b. para fritar
Confecção:
1.   Bater os ovos muito bem com o açúcar e a raspa da casca de limão.
2.   Juntar a manteiga derretida e a farinha, sucessivamente.
3.   Se for preciso pôr mais farinha e tender com a mão umas argolas não grossas, que se vão fritando em Óleo bastante quente.
4.   Passam-se a seguir, ainda quentes, por uma mistura de açúcar e canela.

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