sexta-feira, 3 de junho de 2011

FREGUESIA DE MACIEIRA DE RATES

rEGIÃO               nORTE
SUB  REGIÃO      CAVADO
DISTRITO         BRAGA
CIDADE           BARCELOS
Freguesia Macieira de Rates




HERALDICA:

Brasão:
escudo de prata, uma roda de azenha de vermelho e duas pipas de negro, realçadas de ouro, tudo em roquete. Coroa mural de prata de três torres. Listel branco, com a legenda a negro: "MACIEIRA DE RATES".
Bandeira:
de vermelho, Cordão e borlas de prata e vermelho. Haste e lança de ouro.
Selo:
nos termos da Lei, com a legenda: "Junta de Freguesia de Macieira de Rates - Barcelos"



HISTÓRIA
Macieira de Rates, freguesia do Minho, é uma das 89 que pertencem ao concelho de Barcelos, distrito de Braga. Situa-se no extremo Sul do mesmo donde dista cerca de 12km. É atravessada pela estrada municipal nº5 de Barcelos às Fontaínhas. É limitada por freguesias que pertencem ao mesmo concelho e outras que fazem parte do concelho da Póvoa de Varzim, por isso, a Norte faz fronteira com Courel e Gueral; a Sul com Rates e Balazar (Póvoa de Varzim); a Nascente por Chorente e Negreiros; a Poente também por Rates e Courel.
Esta freguesia "aparece nas Inquirições de D. Afonso II, de 1220, com a designação de "Sancto Adriano de Mazieira", nas Terras de Faria. O rei tinha aqui alguns casais dos quais recebia foros. Diz-se que esta freguesia foi o solar dos Macieiras, família antiquíssima de Portugal, não havendo, porém, memória aqui do sítio onde terão vivido, ainda que exista o lugar do Paço e a Quinta da Torre, talvez a indicar que em alguns deles esteve a casa solar dessa família."

Macieira de Rates fica situada numa planície, na bacia orográfica do rio Este, é banhada pelo rio Codade, que nasce na freguesia de Góios, e pelo riacho do Souto, que nasce no lugar de Araújos, na freguesia de Courel.
Na nossa freguesia existe vários lugares, como o lugar do Rio; Outil; Penedo; Paço; Pinguelinha; Picoto; Talho; Outeiro; Outeirinho; Igreja; Urgueiras; Carreiro; Fareleira; Retorta; Modeste; Lobar; Gandarinha; Travassos; Rio do Souto; Cumieira; Minas; Paulinhos; Verdeal; Cerqueiral e Aldeia Nova.

Abrange uma área aproximada de 8 Km2. Confronta pelo norte com a freguesia de Gueral, a sul com as de Rates e Balazar, do concelho da Póvoa de Varzim, a poente com a de Courel, e a nascente com as freguesias de Chorente e Negreiros.
A freguesia possui considerável desenvolvimento sócio-económico, caracterizado pela existência de diversos serviços que servem a zona sul do concelho de Barcelos, designadamente Centro de Saúde, Farmácia, Cruz Vermelha Portuguesa, Creche, apoio domiciliário a idosos, Telescola, Rede Telefónica e comércio diversificado

A sua indústria é composta nomeadamente por fábricas de confecções, de serrações de madeiras, carpintaria civil, transportes de mercadorias, serralharia civil e construção civil.
Foi uma vigairaria da apresentação do reitor de S. Miguel de Chorente, a cuja comenda pertenceu, tendo mais tarde passado a reitoria.

A antiga igreja paroquial estava no sítio da igreja velha, a nascente da actual, e era um edifício baixo e pequeno. A actual foi edificada nos fins do século XIX, no lugar do Outeirinho, junto à estrada nacional. Em sítio alto, dominando o casario vizinho, não apresenta significativas linhas estéticas e é ladeada por uma torre com seu relógio.
De um lado deste tem esculpida em pedra mármore a seguinte inscrição: “Este relógio foi oferecido ao povo de Macieira de Rates pela Exma. Sra. D. Anna Vieira de Freitas e seus filhos, naturais da cidade do Rio de Janeiro (Brasil)”, e do outro lado “Esposa e filhos do Sr. Joaquim Martins de Freitas, natural desta vila. Inaugurado em 1 de Janeiro de 1890”. Ao lado esquerdo da capela-mor foi construída uma ampla sacristia por cima da qual existe uma sala onde funcionou uma escola.

Refere Teotónio da Fonseca em “O concelho de Barcelos”, de 1948 que “A meio caminho entre as duas igrejas, num pequeno largo, localiza-se o cruzeiro Paroquial. De construção tosca, sem data, aparenta antiguidade. Apenas existe a base e a coluna, não tendo já a cruz que o encimava”.
Faz ainda referência à, "(...) Capela do Senhor dos Passos, junto à estrada municipal e em frente à igreja matriz, foi construída há quarenta anos; capela da Senhora da Piedade, no lugar dos Penedos, é antiga mas foi reformada e reconstruída há uns trinta anos; capela da Senhora da Glória, junto à casa do Brasileiro”. E refere os seguintes nichos ou alminhas: “o do Senhor da Piedade, no caminho que vai do Outeirinho para a igreja velha, formado por uma cruz com a imagem pintada de Cristo crucificado, abrigada por um pequeno alpendre; o da Pinguelinha e o da Fareleira.


Teotónio da Fonseca lembra na obra citada Bernardino Lopes (O Leça), natural desta freguesia, poeta repentista e cantador emérito. E recorda a romaria de S. Tiago, que na altura em que escrevia ainda não fora recuperada: “o povo das vizinhanças e ainda algum de longe vinha aqui espairecer as suas mágoas, uns tocando, cantando e dançando e a maior parte observando a alegria dos outros e aturdindo-se no barulho da festa. Deixou de se fazer esta romaria assim como algumas outras nesta parte do concelho; não sei o motivo mas não é com certeza por o povo não precisar deste e outros divertimentos para abafar os seus cuidados e tristezas crescentes da vida presente”. A romaria de S. Tiago decorre a 25 de Julho.


Instituições
 
1.   Junta Freguesia de Macieira de Rates

2.  Fábrica da Igreja Paroquial de Santo Adrião de Macieira de Rates
3.   Casa do Povo de Macieira de Rates
4.  CNE - Agrupamento de Escuteiros nº 561
5.   Rancho Folclórico de Santo Adrião de Macieira de Rates
6.   Grupo Desportivo de Macieira de Rates
7.   Associação de Melhoramentos de Macieira de Rates
8.   Cruz Vermelha Portuguesa - Delegação de Macieira de Rates

9.   Centro de Juventude e Actividades de Tempos Livres de Macieira de Rates
10.        Moto Clube de Macieira de Rates





Gastronomia
Rojões com Papas de Sarrabulho
Ingredientes:
(+/- 24 doses)

* 1 galinha (caseira de preferência) com cerca de 3 kgs. de carne limpa
* 1,750 Kg. de carne da veia
* 1 Kg. de fressura (ou colada) de porco
* 1 osso velho da suã (ou na falta deste 1 pernil fumado)
* 1 salpicão
* 1 pedaço de presunto
* 0,500 Kg. de toucinho magro
* 1 chouriça de carne
* 1 chouriça de sangue
* 36 pães de trigo secos (+/- 4 dias
* vários limões
* bastantes cominhos
* sal
* pimenta branca
* (sangue de porco esfarelado, ao critério do cozinheiro, mas pouco usado)
"Boneca" de especiarias:
* 3 cravinhos da Índia, pimenta branca/preta em grão, noz moscada,
salsa, alho, loureiro, hortelã-pimenta
Confecção:

De véspera:

1º. - Coloque numa panela todas as carnes, juntas com a "boneca", deitando água até as cobrir e deixe cozer bem, até as mesmas ficarem aptas a esfiar;

2º. - Esfie as carnes muito fininhas e triture a fressura.
Reserve os ossos, pele c/alguma gordura da galinha para ferver com água para acrescentar ás papas, se necessário;
A água da cozedura é passada num coador, para retirar qualquer bocado de osso;

3º. - Corte os pães em pedacinhos muito pequenos;

No dia de serem servidas:

4º. - Põe-se a ferver a água que foi coada;

5º. - Coloque o pão já partido e mexe com uma colher de pau;

6º. - Junte as carnes sem parar de mexer;

7º. - Tempere com sal e rectifique a pimenta, se necessário;

8º. - Deixe cozer +/- 1 hora até engrossar e mexa com um garfo de dentes compridos para não emborbotar;

9º. - Quando ficarem espessas deite o sangue da galinha, mexendo sempre e deixe ferver alguns segundos.

Na mesa:

10º. - Polvilhe com bastantes cominhos e sumo de limão, a gosto.

3 comentários:

  1. Este documento achei-o muito interessante. Paraben aos seus autores pela sua divulgaçao

    ResponderExcluir
  2. Bonjour,
    Mais vous ne mentionnez pas les sépultures de pierres qui sont derrière l'eglise du XIIème siècle ! Elle même une splendide bâtisse Romane ...

    ResponderExcluir
  3. História maravilhosa com detalhes importantíssimos para consolidação de uma sociedade mais igualitária e democrata.
    Parabéns pra quem compilou toda essa história Macieira de Rates ( Barcelos), pois dessa forma nós brasileiros conhecemos nossas raízes e construímos também nossa História. Obrigada por ter o prazer de ter mais conhecimentos sobre Portugal, terrinha querida!!!!!

    ResponderExcluir