AGROBOM

REGIÃO               NORTE

SUB  REGIÃO       TRAS-OS-MONTES

DISTRITO             BRAGANÇA

CIDADE                ALFANDEGA DA FÉ

FREGUESIA                               Agrobom

Padroeiro: São Miguel;
População: +-150 habitantes;
Eleitores: 222;
Área: 1.553 ha;
Gastronomia: Cabrito assado, caldeirada de cabrito e folares da Páscoa;
Actividades Económicas: Agricultura, azeite, amêndoa e fruticultura;
Locais de Interesse Turístico: Margens da Ribeira, Fragas do Padeiro e Amarela;
Cursos de Água: Ribeira de Agrobom;
Anexas: Felgueiras.

Agrobom é a primeira freguesia de Alfândega da Fé. É sede de freguesia e inclui uma povoação anexa com o nome de Felgueiras.

Localiza-se a cerca de 10 quilómetros da sede do concelho, para nordeste, na vertente sul da serra de Bornes.

Esta povoação é muito antiga, porém não se conhece a data da sua fundação, embora conste que existiu um castro romano, do qual não existe qualquer vestígio.

No que concerne à paróquia da aldeia, esta fica situada a dezoito quilómetros da sede do concelho, foi pertença do padroado real. Era uma freguesia de grande rendimento para abade.

Agrobom é a primeira freguesia de Alfândega da Fé. É sede de freguesia e inclui uma povoação anexa com o nome de Felgueiras. Localiza-se a cerca de 10 quilómetros da sede do concelho, para nordeste, na vertente sul da serra de Bornes. Esta povoação é muito antiga, porém não se conhece a data da sua fundação, embora conste que existiu um castro romano, do qual não existe qualquer vestígio. No que concerne à paróquia da aldeia, esta fica situada a dezoito quilómetros da sede do concelho, foi pertença do padroado real. Era uma freguesia de grande rendimento para abade. Tendo anexado a si a povoação de Vale Pereiro, hoje independente, pertenceu até 1855 à vila de Castro Vicente. Fontes, existem algumas na freguesia. Cruzeiros podemos encontrar vários pela freguesia. Gastronomia FOLAR DE PASCOA Ingredientes 2,5 colheres de sopa de leite 120 gr de açúcar 110 gr de manteiga 5 ovos 225 gr de farinha de trigo 12 gr de fermento de padeiro 1 gema Raspa de limão e miolo de amêndoa q.b 1 colher de sopa de açúcar de pasteleiro Preparação Dissolva o fermento no leite morno e deixe levedar por 10 minutos. Misture muito bem a farinha com o açúcar e a raspa de limão, junte a manteiga levemente mole, 4 dos ovos e amasse muito bem. Junte a mistura do fermento já lêveda e amasse. Deixe levedar durante 20 minutos. Coza o quinto ovo em água a ferver durante 12 minutos.  Divida a massa em duas partes iguais e tenda-as em rolo.  Enrole os rolos um no outro, com a forma de um torcido.  Una as extremidades, colocando no centro do folar o ovo cozido. Deixe repousar durante mais ½ hora, pincele com a gema de ovo batida e polvilhe com o miolo de amêndoa. Pré aqueça o forno a 180º C. Leve ao forno durante 35 minutos. Depois deixar arrefecer um pouco, polvilhe com açúcar de pasteleiro.