AFONSOEIRO

 

REGIÃO               LISBOA

SUB  REGIÃO       PENINSULA DE SETUBAL

DISTRITO             SETUBAL

CIEDADE’’           MONTIJO

FREGUESIA                               Afonsoeiro

Padroeiro:  N.ª Sra. da Conceição

População:  8.000 habitantes, 4.533 eleitores

Área:  4,15 Km2

Actividades económicas: Indústria corticeira, agricultura, floricultura, suinicultura e indústria transformadora de carnes

Festas e Romarias: Festas Populares da Freguesia (Penúltimo Fim-de-Semana de Agosto)

Feiras: Mercado quinzenal (1.º e 3.º domingo de cada mês)

Património cultural e edificado: Igreja e moinho de vento

Colectividades: Estrela Futebol Clube Afonsoeirense, Associação Recreativa e Desportiva "Os Bons Amigos", Grupo Típico Danças e Cantares do Afonsoeiro, Grupo de Cicloturismo do Afonsoeiro,  Associação de Festas Populares da Freguesia de Afonsoeiro.

 

A freguesia de Afonsoeiro foi criada pela Lei n.º 39/89 de 24 de Agosto e é uma das mais industrializadas do concelho do Montijo.

 

O topónimo da freguesia deriva, segundo a crença popular, do nome de um proprietário que aqui possuía, no século XVI, 1569, uma quinta e cujo nome era Afonso Soeiro. Nessa Quinta situar-se-iam também as primeiras habitações que, com um crescimento contínuo, deram origem à localidade.

 

Gastronomia

 Lamejinhas

INGREDIENTES

Lamejinhas

Azeite q.b.

Cebolas

Alho

Louro

1 piri-piri

3 tomastes maduros

Coentros

MODO DE PREPARO

1. Lavar muito bem as lamejinhas em água corrente
2. Mete-las num tacho cobertas com água de um  dia para o  outro
3. No dia seguinte lavá-las novamente em água corrente deixando-as no tacho submersas
4. Numa panela cobrir o fundo com azeite
5. Cortar as cebolas em finas rodelas a tapar o azeite
6. Meter dentes de alho bem picadinhos q.b,
7. Meter também o piri – piri e os tomates bem madurinhos, devidamente  lavados e descascados
8. Levar a panela ao lume até a cebola ficar amarelinha
9. Escorrer as lamejinhas e mete-las na panela
10. Tapar a panela e levar ao lume sacudindo a panela de vez em quanto ate as lamejinhas abrirem todas
11. Picar bem picadinho os coentros e mete-los na panela sacudindo para misturar