AGRELA - FAFE

REGIÃO               NORTE       

SUB  REGIÃO       AVE

DISTRITO             BRAGA

CIDADE                FAfE

FREGUESIA                               Agrela

É uma freguesia portuguesa do concelho de Fafe, com 1,44 km² de área e 271 habitantes (2001). Densidade: 188,2 hab/km².

"Como um rio que galga uma ponte…

Situada num vale fértil e aprazível, na fronteira com os concelhos de Póvoa de Lanhoso e Guimarães, Agrela vai sobrevivendo "ás marés"… E compará-la a um rio, é talvez a melhor forma de a identificar. Uma freguesia que corre ao sabor do tempo, mas que transborda em cada olhar um sentimento de pertença. Um povo que procura melhores condições de vida, galgando as dificuldades de quem vive longe do centro do concelho.

Há notícias da existência no seu território de importantes vestígios de ocupação pré-histórica e de redutos castrejos, conhecendo-se igualmente documentos relativos à freguesia na Idade Média, concretamente no século XI. Santa Cristina, é a padroeira de Agrela, em honra da qual se organiza a habitual festa anual. Tal como algumas freguesias que estabelecem limites com outros concelhos, Agrela já pertenceu a Guimarães, tendo sido anexada a Fafe em 1853."

in Terra Viva, 2001 (Jornal Correio de Fafe)

 

Receita em Música

PAO DE LO

INGREDIENTES

·         6 ovos

·         6 colheres de sopa de açúcar

·         5 colheres de sopa de farinha de trigo

·         uma colher de sopa rasa de fermento em pó

MODO DE PREPARO

1.  Separar as claras das gemas

2.  Bater as claras até ficar em ponto de suspiro, acrescentar uma a uma as gemas, batendo sempre, ainda com a batedeira ligada acrescentar aos poucos o açúcar peneirado

3.  Peneirar muito bem a farinha

4.  Acrescentar à massa com a batedeira desligada, aos poucos, delicadamente, fazendo movimentos de baixo para cima

5.  Por último, acrescentar o fermento

6.  Assar em forno médio

Gastronomia