FREGUESIA DE AIÃO

REGIÃO               NORTE

SUB  REGIÃO   TAMEGA

DISTRITO         PORTO

CIDADE            ELGUEIRAS

Freguesia  Aião

História
Situada no sopé da crista montanhosa de Santa Marinha, Aião é uma das freguesias mais tradicionalmente rurais e mais afastadas da sede do concelho, o que fez com que tivesse já pertencido aos antigos concelhos de Santa Cruz de Riba-Tâmega e de Unhão. Foi povoado pré-romano, assente no planalto do Crastelo, junto a Pedra Falar, e deve o seu nome aos suevos, visto o seu topónimo de origem germânica sob a forma de Agilio (Agilion, divergente do antropónimo Agila) que deu Aion, em 141, e AIAM, EM 1220.

Em Brolhães teve mesmo honras de Couto, instituído em 1257 por D. Afonso III e dado em mercê a Gil Martins. No lugar do Paço, um dos mais típicos da freguesia esteve hospedado D. Afonso Henriques (...)
(Fernandes, M. Antonino, Felgueiras de Ontem e de Hoje, p.50,51,52)

Locais de Interesse

São inúmeras as casas senhoriais, imponentes e bem conservadas desde a Casa de Vila Chã, a Casa do Outeiro, a Casa de Montessô, a Casa de Aião, a Casa de Brolhães e a Casa de Milhões

A Freguesia de Aião está localizada num bonito vale próximo do Monte de Santa Marinha, no extremo Sul do Concelho, com vista panorâmica sobre quase todo o Concelho de Felgueiras.

Gastronomia

Pão de Milho 

Ingredientes:

• 2 colher (sopa) de  açúcar mascavado
• 2 colher (sopa) de  óleo
• 2 1/2 chávena(s) de chá de  farinha de milho
• 2 chávena(s) de chá de  farinha de trigo
• 2 chávena(s) de chá de  água morna
• q.b. de  sal
• 1 colher (sopa) de  fermento de padeiro

Modo de Preparo:

1.  Dissolver o fermento de pão em água morna.

2.   Acrescentar o sal, o açúcar mascavo, o óleo e o fubá de milho.

3.  Amassar bem e deixar descansar até crescer o dobro da massa.

4.  Dividir a massa, enrolando os pães e deixar crescer novamente em forma untada.

Levar ao forno pré aquecido e deixar assar até ficarem bem corados.