quinta-feira, 28 de abril de 2011

FREGUESIA DE VALE DA PORCA

rEGIÃO               norte
SUB  REGIÃO   TRAS-OS-MONTES
DISTRITO         BRAGANÇA
CIDADE           MACEDO DE CAVALEIROS
Freguesia  Vale da Porca
Terra natal de Roberto Leal




Heraldica
Brasão - escudo de ouro, ponte de três arcos de negro, lavrada do campo, movente dos flancos e de campanha diminuta ondada de azul e prata de três peças; em chefe, forno de vermelho, aberto, lavrado e realçado de negro. Coroa mural de prata de três torres. Listel branco, com legenda a negro: «VALE DA PORCA».


Bandeira - azul. Cordão e borlas de ouro e azul. Haste e lança de ouro.

Selo - nos termos da Lei, com a legenda: «Junta de Freguesia de Vale da Porca – Macedo de Cavaleiros».

Justificação - Simboliza o forno de cal e a ponte romana sobre o rio Azibo. São elementos de Património a ser preservado.


HISTORIA
Vale da Porca fica situada a 6 quilómetros da sua sede de concelho, Macedo de Cavaleiros, na margem direita do rio Azibo.
O seu nome encontra-se ligado a 2 fatores: à localização geográfica de Vale da Porca e a uma família muito importante designada por esse nome.
Nas Inquirições de 1258, Vale da Porca vem já mencionada como paróquia. Nesta altura o orago desta freguesia era S. Geraldo, tendo sido alterado posteriormente.

Mais tarde foi um curato anexo à abadia de Salselas.
Até 1853 foi pertença de Chacim, data em que foi extinta e alterada, passando a fazer parte do concelho ao qual hoje ainda pertence.



Património Arquitectónico:

Igreja Matriz

de S. Vicente O Mártir - Fundada por volta do século XI. Destaque para o altar-mor em talha dourada, sendo muito valorizada pela beleza da arte-sacra.






Capela de São Sebastião

 É a mais antiga, possui um cruzeiro e localiza-se no cimo da aldeia
Capela de Santo Ambrósio
Capela de N. Sra. da Conceição
Capela de São Bartolomeu
Capela de N. Sra. do Rosário
Esta capela serve de casa mortuária e fica situada no centro da aldeia.
Alminhas
Ficam situadas ao lado da Capela de S. Sebastião. Consiste numa imagem das almas a penar. Quem por ali passa faz uma oração e deposita esmolas.


Situado em frente do coreto. As suas águas são de nascente
Casas Senhoriais

Casa da Família Barroso, brasonada, é considerada a construção mais importante da aldeia.
Cruzeiro
Frente à Capela de S. Sebastião



Pontes
Existem 2 de estilo românico.
Ponte medieval de Vale da Porca;
Ponte medieval de Banrezes.



Fontes:

 Fontanário do largo “Roberto Leal”;
 Fontanário da Praça


Situado em frente do coreto. As suas águas são de nascente
Fornos de Cal  
Onde era transformada a pedra em cal virgem. Em tempos, foi fonte de rendimento para o povo da aldeia.

Pedreira da Pedra de Cal

Moínho Oleiro

onde é moído o grão de trigo, centeio e milho.

















Festa de São Vicente Mártir - Realiza-se no mês de Julho, em Vale da Porca .

Festa de Santo Ambrósio


- Celebra-se no penúltimo Domingo de Agosto, no Santuário de Santo Ambrósio.
É a festa que atrai maior número de pessoas.
Esta festa consiste na novena em honra de Stº. Ambrósio, na Igreja Matriz de Vale da Porca.


No domingo da festa reúnem-se alguns romeiros e a população na aldeia às 8;00 horas, para em procissão levarem o andor do santo em oração, até ao Planalto do Redondelo, onde se localiza o Santuário, ali é celebrada missa campal, pagamento de promessas, convívio com merendas e atracções musicais.








Gastronomia
Salpicão
Ingredientes
2 lombos de porco
10 dentes de alho
100 gr de colorau
2 folhas de louro
5 litros de vinho brande
1 l de água
1 malagueta
sal
Modo de Preparo
1.  Corta-se os lombos em bocados do tamanho da palma da mão.
2.  Tira-se a parte interior do lombo (uma pele clara)
3.   tempera-se com os dentes de alho picados, o sal, o louro, a malagueta, a água, o vinho e envolve-se tudo.
4.  Fica a temperar durante um período de 8 dias em que se deve mexer diariamente com uma colher de pau.
5.  Corta-se a tripa do porco, grossa em bocados de vinte centímetros.
6.  Ata-se um dos lados com fio de algodão, vira-se a tripa e enche-se com o preparado, apertando para ligar.
    7. Ata-se a parte de cima com o fio, faz-se uma argola e põe-se no fumeiro

Há também um grande número de feirantes que expõem os mais variados produtos

6 comentários:

  1. . ORAÇÃO A SANTO AMBRÓSIO

    Glorioso Santo Ambrósio,
    vigilante e zeloso Pastor do rebanho que vos foi confiado,
    pregador incansável do Evangelho,
    sábio Doutor da santa Igreja,
    homem de carácter nobilíssimo, de reto e justo procedimento,
    e afável mestre da verdade,
    que, pela graças de Deus,
    vieste estabelecer o vosso Santuário no Planalto do Redondelo,
    velai por esta comunidade cristã,
    por todo o povo,
    e acolhei e intercedei por todos os peregrinos,
    que acorrem ao vosso Santuário.

    Dai-nos bispos e pastores santos como vós;
    concedei-nos sacerdotes exemplares como vós.
    Enviai-nos religiosos e religiosas criativos e carismáticos,
    que testemunhem a beleza e verdade do Evangelho,
    os valores da fraternidade, da solidariedade,
    da oração e da contemplação,
    da partilha de bens, do respeito pela criação
    e pela dignidade da pessoa humana.

    Dai-nos jovens fortes e alegres, puros e comprometidos;
    concedei-nos crianças sadias e felizes,
    nas quais brilhe a beleza da graça batismal.
    Abençoai as famílias
    e concedei-nos pais e mães fiéis ao seu matrimónio,
    bons educadores de seus filhos,
    e defensores da vida humana, antes e depois de nascer.
    Ensinai os cristãos a serem, sem medo nem covardia,
    profetas e testemunhas da fé, no mundo de hoje.
    Dai-nos leigos que sejam líderes valentes,
    e servidores felizes nos ministérios eclesiais.
    Ensinai-nos a amar apaixonadamente, como vós, a Santa Igreja,
    e a torná-la uma Igreja aberta ao mundo em rápida mudança.
    concedei-nos força para manter a nossas diferença cristã,
    no mundo da globalização e da mundialização.
    Ajudai-nos a sermos missionários e evangelizadores das culturas,
    e a amar-nos uns aos outros, por cima de raça, religião ou classe.
    Dai pão, casa e amor aos pobres, marginalizados e excluídos.
    Restituí a saúde aos enfermos,
    e trazei a paz ao mundo e aos homens que Deus ama.
    Ajudai-nos a compreender a vida cristã como uma opção pessoal
    como uma convenção na liberdade da fé,
    e como dom do Espírito Santo.
    Tornai-nos fiéis à vivência do domingo,
    assíduos à escuta da Palavra, à Fração do Pão,
    e ao ensinamento dos Apóstolos.
    Abençoai os peregrinos do vosso santuário e de todos os santuários,
    abençoai esta paróquia, abençoai todos quantos vos veneram
    e vos tomam como modelo no caminho para Jesus e para Deus.
    Glorioso Santo Ambrósio,
    escutai as nossas preces,
    atendei os nosso rogos,
    intercedei por nós junto de Deus,
    e guiai-nos sempre pelos caminhos da virtude e da santidade.
    Assim seja.

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  2. Lugar pitoresco e atraente por sua história que nos remete nos tempos romanos. Magnífico

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  3. Fiquei curioso e gostaria de um dia conhecer.

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  4. Moro no Brasil na cidade de Praia Grande litoral paulista. Assisti um programa na TV CIC e adorei gostaria muito de conhecer está freguesia Vale da Porca .quem sabe um dia!

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  5. Moro em Santarém Portugal, meu próximo destino, Vale da Porca.

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