CAFE DOS ALPES

CAFÉ DOS ALPES

Ingredientes

·         1 xícara de creme de leite fresco (240 ml)

·         2 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro

·         4 xícaras de água

·         1 pedaço de canela em pau

·         5 colheres de sopa de café solúvel

·         4 colheres de sobremesa de açúcar refinado

 

Modo de preparo

1.   Bata o creme de leite ao ponto de chantili, juntando o açúcar de confeiteiro.

2.   Reserve.

3.   Deixe a água ferver por 3 minutos com a canela.

4.   Distribua a água fervente em xícaras ou canecas, dissolva em cada uma 1 colher de sopa de café solúvel e 1 colher de sobremesa de açúcar comum.

5.   Coloque uma porção de chantili em cada xícara e polvilhe com o café solúvel restante.

Rendimento: 4 porções 
Tempo: 30 minutos