Sorvete de Amoras
Felicia Sampaio
Felicia Sampaio
Ingredientes:
- 300 g de amoras
- 250 g de açúcar
- casca fina de 1 laranja
- sumo de 1 limão
Confecção:
1. Leve numa caçarola o açúcar com 3 dl de água ao lume durante 10 minutos.
2. Retire do lume e junte à calda a casca da laranja.
3. Deixe arrefecer.
4. Lave as amoras e reduza-as a puré.
5. Passe o puré por uma peneira de rede fina.
6. Junte ao puré de amoras o sumo de limão.
7. Retire a casca de laranja da calda e junte esta ao puré de amoras e misture bem.
8. Leve ao congelador.
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