RECEITA ALTERNATIVA - BIFES DE CASCA DE BANANA

BIFES DE CASCA DE BANANAS  

INGREDIENTES

Cascas de seis bananas maduras;

01 xícara de farinha de rosca;

02 ovos

03 dentes de alho

01 xícara de farinha de trigo

Sal a gosto

MODO DE PREPARO

1.    Lave as cascas de banana em água corrente e corte as pontas;

2.   Retire as cascas na forma de bifes, sem parti-las;

3.   Amasse e alho e coloque numa vasilha junto com o sal, coloque as cascas nessa mistura;

4.   Bata os ovos como se fosse omelete;

5.    Passe as cascas de banana na farinha de trigo, nos ovos batidos e, por último, na farinha de rosca;

6.   Frite as cascas em óleo bem quente;

7.    Deixe dourar dos dois lados e sirva quente