ALIMENTAÇÃO ALTERNATIVA - BOLINHO DE CASCA DE BANANA

BOLINHO DE CASCA DE BANANA

INGREDIENTES

02 xícaras de casca de banana bem picadinhas;     

01 xícara de leite;        

02 xícaras de farinha de trigo;                                     

01 ovo inteiro;

01 colher de sobremesa de sal;

01 colher de fermento em pó;

Óleo para fritar      

MODO DE PREPARO

1.   Seguindo a sequência, coloque todos os ingredientes em um recipiente, com exceção do óleo, e misture até formar uma massa mole;

2.    Leve ao fogo o óleo para aquecer;

3.    Faça os bolinhos com o auxilio de uma colher;

4.    Deixe fritar os dois lados.

A Casca de banana é rica em vitaminas A, C e complexo B.  Pode perfeitamente ser usada no preparo de farofas, bolinhos e doces.