CHARUTO DE OVOS

Charuto de Ovos

Ingredientes

·         Açúcar: 250 g

·         Amêndoa Ralada: 250 g

·         Ovos: 8

·         Manteiga: 1 colher de sopa

·         Limão: 1 casca

Modo de Preparo

1.   O açúcar vai ao lume dissolvido em água até formar o ponto de cabelo.

2.   Acrescenta-se, então, a amêndoa ralada, as 8 gemas com 1 colher de sopa de manteiga e uma casca de limão.

3.   Deixa-se a confecção ferver e, depois, deita-se numa travessa até arrefecer.

4.   Umedecem - se hóstias com clara de ovo e recheia-se com o doce já feito.

5.   Enrola-se as hóstias em forma de charuto.

6.   Envolvem-se os charutos em açúcar pilé.

Vai á mesa acompanhado com umas rodelas de laranja.