Bolo de Borralho
Ingredientes
2 Kg. .de farinha de trigo
água q.b.
sal q.b.
folhas de couve para cobrir
2 Kg. .de farinha de trigo
água q.b.
sal q.b.
folhas de couve para cobrir
Modo de Preparação
1. Comece por acender
uma fogueira na lareira.
2. Entretanto amasse a
farinha de trigo com um pouco de água e sal.
3. Quando as brasas
estiverem feitas varra o borralho para o lado.
4. De seguida tenda a
massa e cubra-a com folhas de couve para não a queimar e nem a sujar com o
borralho.
5. Depois do Bolo estar
assado, serve-se com azeite e sardinhas assadas.
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