PITOS DE SANTA LUZIA - DOCES CONVENTUAIS

Pitos de Santa Luzia

INGREDIENTES
- 150gr Farinha de Trigo

- 75gr Manteiga Sem Sal (à temperatura ambiente)

- Água- Sal Refinado

- Doce de Abóbora

- Açúcar em Pó

MODO DE PREPARO

1.  Amassar a farinha com a manteiga e uma pitada de sal, delicadamente.

2.  Juntar um pouco de água e amassar.

3.  Ir juntando a água até a massa deixar de pegar e ficar algo consistente.

4.  Deixar descansar entre 15 a 20 minutos.

5.  Untar um tabuleiro com um pouco de manteiga e polvilhar com farinha.

6.  Estender a massa num mesa polvilhada com farinha e corte-as em quadrados com 1ocm de lado.

7.  No centro dos quadrados coloque uma colher pequena de doce de abóbora.

8.  Dobre as pontas para o centro, unindo-as de forma a formar uma trouxa.

9.  Leve a forno já quente, a 160ºC, durante 15 minutos.

10.     Não tosta nem ganha cor.

Retirar e polvilhar com o açúcar em pó enquanto ainda estiver quente.