RECEITA DE CHOCOLATE - PASCOA (4) BOLO DE PASCOA

Receitas de Chocolate - Pascoa

( 4) Bolo de Pascoa

Ingredientes

·         Massa:

·         • 1 colher (sopa) de fermento em pó

·         • 1 xícara (chá) de chocolate em pó solúvel

·         • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

·         • 1½ xícara (chá) de leite quente

·         • 1 xícara (chá) de açúcar

·         • farinha de trigo para polvilhar

·         • manteiga para untar

·         • 4 ovos

·         Recheio e Cobertura:

·         • 1 lata de creme de leite

·         • 10 mini ovinhos de chocolate para decorar

·         • 1 tablete de chocolate meio amargo

Massa:

1.  Bata as claras em neve, junte as gemas e o açúcar aos poucos, sempre batendo.

2.   Adicione o leite quente e bata mais um pouco.

3.  Quando a massa estiver bem fofa peneire por cima a farinha, o Chocolate em Pó e o fermento, misturando levemente, sem bater.

4.   Despeje em fôrma redonda (24cm de diâmetro) untada e enfarinhada e asse em forno médio (180°C), pre aquecido, por cerca de 30 minutos.

5.  Corte o bolo ainda morno ao meio e reserve. Recheio e cobertura:

6.  Aqueça em banho-maria o Creme de Leite.

7.   Junte o Chocolate e mexa até que fique completamente dissolvido.

8.   Reserve. Montagem:

9.  Coloque metade do bolo em um prato e espalhe uma camada de recheio.

10.             Cubra com a outra metade do bolo e cuidadosamente, espalhe o creme de chocolate restante e

11.             decore com os mini ovinhos de Chocolate.