DALVARES - TAROUCA

REGIÃO                NORTE

SUB-   REGIÃO        DO DOURO

DISTRITO              VISEU

CIDADE                 TAROUCA

Freguesia                                Dalvares

Rancho Folclórico de Dalvares de antcanotilho nao Vimeo .

Dista 2,5 km. distancia da De Sede situada concelho.Fica Fazer UMA Esquerda do Rio Varosa e nao sopé do Monte de Santa Bárbara, ha qua se Encontra UMA MESMA ermida da evocação.  Atrás do referido monte EXISTE Ainda Hoje designado «crastro» O Rei Remoto Castro.

Os Princípios estao no Monte de Santa Bárbara, com o Seu Nome EO notável  castro, praticamente aniquilado Hoje, Encostas do SUAS e Poente. Nestas se cultivou nao comia Ha Ha muitos decenios  consumando o aniquilamento  dos restos da povoação nao tinha Que Naquele castro Fortaleza e FOI UM SUA Antiga e Primitiva Tarouca, MESMO COM Nome Este.

Caida em Fogo morto Durante Muito tempo Passou D. Afonso III Carta de Foral 1272 nao Pará quê ai se estabelecesse UMA povoação Municipal Chamar-se Castro Rei e Sede de hum Grêmio de Características MUNICIPAIS.

 

Produz vinho, Maca, feijão batata, e Para Além da baga de sabugueiro, talvez hum SUA Maior Fonte de Riqueza Agrícola, dado Que UMA planta de sabugueiro Encontra Aqui condições Próprias Parágrafo Seu Desenvolvimento

 

Gastronomia

Trutas com Presunto

Ingredientes:

 Trutas,

 Fatias de presunto,

 'Óleo UO azeite

 alho picado,

 salsa,

 Louro ,

 sal

 Vinagre.

Modo de Preparo:

1.    Lavam-se e amanham-se Como trutas, deixando-se Sândalo Repouso sem tempo, temperadas com sal.

2.    Fritam-se n'uma Mistura de Óleo e Azeite à Medida Que Vão ficando prontas, Vao-se Colocando Às camadas n'uma travessa, separadas Fatias de presunto, alho picado com salsa e louro.

3.    Ao ficou Que nd molho frigideira , adiciona-se o molho com vinagre e Este-Como se regam trutas.