JOANINHAS - DOCE

Joaninhas
Felicia Sampaio
 

Ingredientes:

• 6 gemas e 3 claras
• 150 g de miolo de amêndoa pelada e ralada
• 200 g de açúcar
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo

Confecção:

1.   Batem-se os ovos com o açúcar, junta-se-lhe a amêndoa e a farinha.

2.   Leve ao forno em tabuleiro untado com manteiga.

3.   Quando cozidas cortam-se aos quadradinhos e envolvem-se em açúcar.