quinta-feira, 30 de dezembro de 2010

IDÃES

REGIÃO                          NORTE
SUB  REGIÃO                  TAMEGA
DISTRITO                        PORTO
CIDADE                           FELGUEIRAS
FREGUESIA                 Idães

O território da freguesia de Idães, situado no extremo ocidental do concelho de Felgueiras, constitui a importante vila de Barrosas, elevada a esta categoria em 1990. É a terceira maior freguesia do município.

No que respeita ao seu povoamento inicial, o Alto de Sant’Ana é um pequeno cabeço de datação indeterminada. Destaca-se numa zona planáltica que, a norte e a nordeste, domina o vale de Rande e o da Ribeira da Longra. Foram aí recolhidos vestígios de uma ocupação antiga.

O povoado fortificado de Bujim, por seu lado, começou a ser habitado durante a Idade do Bronze, verificando-se a continuidade do seu povoamento pelo menos até à Idade do Ferro. Foi possível detectar a remota presença de três taludes de muralhas em redor do outeiro. Existia ainda, no exterior dos taludes, um duplo fosso com talude intermédio. No interior, amontoados de pedra miúda, de construções e taludes secundários. Como espólio, alguns fragmentos de cerâmica comum micácea.

Segundo alguns autores, ficava na actual área de Idães a antiga localidade de Idia ou Ibdia, referenciada na divisão administrativa da Península Ibérica, feita no século VII pelo lendário rei Wamba, humilde agricultor eleito de Deus para rei dos Visigodos.
Nos inícios do século XI, grande parte destes territórios pertencia a D. Trutesendo Moniz, que em 1027 os legou ao fundador do Mosteiro de Pombeiro. Em 1258, existiam aqui quarenta e três casais, sendo que a maior parte deles estava na posse da Igreja local, do Mosteiro de Pombeiro e de famílias importantes de S. Vicente de Sousa.
 
Ao longo dos séculos, toda esta zona cresceu de forma contínua, ao ponto de ser elevada à categoria de concelho em 1837. Foi o concelho de Barrosas, que sobreviveu até 1852, com quarenta e nove freguesias e mais de seis mil fogos. Durante esse período, foi um dos primeiros municípios portugueses a aderir à Carta Constitucional, restaurada em Janeiro de 1842. Aquando da sua extinção, as suas freguesias foram integradas em Felgueiras, Lousada e Paços de Ferreira.

A elevação de Barrosas a vila, em 1990, foi um pouco o regresso a esses tempos gloriosos e, também, o reconhecimento pela forma como Idães tem contribuído para o desenvolvimento económico de Felgueiras, sobretudo através do sector do calçado.
O Mosteiro do Bom Jesus de Barrosas, classificado como Imóvel de Interesse Público, é o mais importante monumento da freguesia. Trata-se de um edifício composto por duas torres de diferentes tipologias. A fachada é simples e harmoniosa, com portal ao centro, encimado por frontão e janela de sacada. O conjunto classificado, que inclui o largo do Cruzeiro, é especialmente interessante pelas diferentes cotas de nível de pavimento e pela grande variedade de estilos e volumes.
O Cruzeiro do Bom Jesus de Barrosas também está classificado como Imóvel de Interesse Público. Foi construído no primeiro quartel do século XVIII. Monumento maneirista, de grande rigor decorativo nas folhagens, estrias, cartelas e motivos geométricos. A decoração está presente na base, na coluna e na cruz, onde se salienta a imagem de Cristo Crucificado.


Gastronomia
Ingredientes
Bacalhau demolhado 4 postas
Batatas 600 g
Ovos 4 unidades
Couves portuguesas 2 unidades
Azeite 1 dl
Sal q.b.

Modo de Preparo
  1. Coloque um tacho com água e sal ao lume e deixe levantar fervura.
  2. Junte o bacalhau e deixe cozer em lume brando durante 10 minutos.
  3. Entretanto, descasque as batatas e prepare as couves.
  4. Coza as batatas em água temperada com sal; coza as couves à parte; faça o mesmo aos ovos.
  5. Finalmente, descasque os ovos e sirva-os com o bacalhau e as batatas, regando tudo com o molho:
Duas colheres da água do bacalhau cozido
Azeite q.b.
Uma gema de ovo amassada
Uma colherzinha de vinagre
Cebola picada





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