Torrão Real de Ovos
Ingredientes
- 19 gemas de ovos
- 2 dl de natas
- 600 grs de açúcar
Modo de Preparo
1. Num tachinho põe-se o açúcar com um pouco de água.
2. Leva-se o tachinho ao lume, deixa-se ferver até fazer ponto de fio
3. Tira-se do lume, e depois de morno, juntam-se o miolo de amêndoa moído assim como as gemas batidas e as natas
4. Bate-se muito bem para tudo ficar bem ligado.
5. Deita-se a mistura numa forma bem untada com manteiga
6. Leva-se a cozer em forno brando
7. Depois de cozido desenforma-se e polvilha-se com canela em pó.
Nenhum comentário:
Postar um comentário