domingo, 8 de maio de 2011

LICOR DE BUTIA


Licor de Butia
Ingredientes
1 l de cachaça de qualidade
1 kg de butiás bem maduros e lavados
1/2 kg de açúcar cristal orgânico
água
Modo de Preparo

1.  coloque os butiás junto com a cachaça em um
recipiente grande o suficiente e deixe tomando gosto.
2.  Depois de alguns dias, coloque o açúcar em uma panela e derreta em fogo baixo, cuidando para não queimar,
3.  acrescente água bem quente e misture até ficar
homogênea.
4.  Coloque a calda junto com a cachaça e deixe tomando gosto por pelo menos um mês, mexendo o recipiente algumas vezes, para misturar a calda.
5.  Coe e coloque em garrafa.

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