FREGUESIA DE ESPARIZ

rEGIÃO               CENTRO

SUB  REGIÃO   PIHAL INTERIOR

DISTRITO         COIMBRA

CIDADE           TaBUA

FreguesiaEspariz

Brasão: escudo de ouro, pinheiro de verde, frutado de vermelho, sangrando de ouro para tijelas de vermelho, entre duas mós de moinho de vermelho, abertas do campo; em chefe, campanário com seu sino de vermelho, tudo de negro, aberto e lavrado do campo. Coroa mural de prata de três torres. Listel branco, com a legenda a negro: «ESPARIZ».

Bandeira: vermelha. Cordão e borlas de ouro e vermelho. Haste e lança de ouro.Selo: nos termos da Lei, com a legenda: “Junta de Freguesia de Espariz – Tábua”.

Lugares Carragosela

Carvalha Maria Marques

Casal Espirito Santo

Devaqueira

Espariz

Gandara de Espariz

Nogueira

História 

A freguesia de Espariz ocupa uma superfície

aproximada de 16 quilómetros quadrados.

Confronta a Norte com Tábua e S. João da Boavista, a

Sul com Mouronho, a Nascente com S. João da

Boavista e Pinheiro de Coja e a Poente com Sinde.

Dista aproximadamente 7 quilómetros de Tábua e 60

de Coimbra. A freguesia é atravessada pela Estrada da

Beira e pela estrada que liga esta à sede

do Concelho.

Julga-se que o território da atual freguesia se encontrava povoado na época romana. A atestar esta possibilidade, encontraram-se vestígios de ocupação romana, nomeadamente restos de cerâmica, no monte vizinho da Igreja Paroquial, quer do lado nascente sobre o qual se eleva a Capela de Santo António, quer sobretudo do lado sudeste, numa zona chamada «Várzeas».

Quanto a Festas e Romarias, destacam-se as de Santo António (13 de Junho), de Nossa Senhora da Conceição (8 de Dezembro) e o Festival Folclórico (último fim-de-semana de Agosto). 

 
 
 
 No que concerne ao Património Arquitectónico, não se poderá dizer que seja uma freguesia rica a esse nível. Não obstante, salientam-se a Igreja Matriz, a Casa Ferreirinhas e Capelas de Santo António, do Santíssimo Sacramento e de Nossa Senhora da Conceição. 

Relativamente a Coletividades existentes na freguesia, temos a Associação Recreativa e Cultural de Espariz , Casa do Povo – Associação Humanitária e de Fomento Social e Liga dos Amigos de Carragosela.

 “Povoação e freguesia do concelho de Tábua, comarca de Santa Comba Dão, distrito e diocese de Coimbra. 804 habitantes em 236 fogos (1960). Orago: Nossa Senhora da Anunciação. Situada a cerca de 5 km a sul da sede do concelho.

Tem lagares de azeite; fábricas de aguarrás, pez e resina. A antiga freguesia (Nossa Senhora da Anunciação das Várzeas, se chamava) era priorado da apresentação da Mitra.

Fez parte do antigo concelho de Coja até à sua extinção em 31-12-1853, passando seguidamente para o de Arganil até 24-10-1855. Judicialmente figurava: em 1839, na comarca de Seia; em 1852, na de Arganil; em 1862 (e até 9-7-1927), na de Tábua”.

Diz-se que as origens  remontam ao tempo dos romanos, de quem existem vestígios no monte vizinho da igreja paroquial.

Nas Inquirições de D. Afonso III é apontado que esta povoação pertencia ao Couto (1) de Coja, ao senhorio dos Bispos de Coimbra, de quem era a apresentação dos párocos. De facto, quando em 1122 a rainha D. Teresa doa à Sé de Coimbra os castelos e terras de Coja e Arganil, determinando o seu perímetro, toda a região em que se insere Espariz fica a pertencer ao Castelo de Coja

            Em 31-12-1853, quando Coja deixou de ser concelho, foi integrado no de Arganil até 24-12-1855, altura em que fica subordinado a Tábua.

            De entre os principais edifícios de valor ressalta a Igreja de Nossa Senhora da Anunciação, construção de granito, com portal dos séculos XV e XVI e tectos lindíssimos pintados com motivos setecentistas.

A freguesia de Espariz pertence ao concelho de Tábua, de cuja sede dista aproximadamente 7 quilómetros. O seu orago é Nossa Senhora da Anunciação, embora na freguesia se realizem outras romarias, como é o caso da festa em honra de Santo António, em Junho, e o Festival Folclórico, realizado anualmente na freguesia no último fim-de-semana de Agosto.

 Infelizmente, e como acontece em quase todo o concelho de Tábua, a documentação e a arqueologia existentes não são suficientes para confirmar a época do povoamento desta freguesia. Só  a partir do século XII se encontram documentos.

 
Ainda na Idade Média, Espariz era uma “villa” rústica que em 1258 pertencia, em parte, ao Bispo de Coimbra e aos Cavaleiros Fidalgos da Nóbrega, entre os quais surge o nome de D. João Peres, o célebre mordomo de D. Afonso III. Nesta época, Espariz englobava a área da actual freguesia de Pinheiro de Coja, que no século XVI, se instituiu como concelho, através do Foral Novo concedido em Lisboa, a 12 de Setembro de 1514, por D. Manuel I.

Espariz pertencera ao Conde galego Fernão Peres de Trava, antes de se tornar couto episcopal e foi uma paróquia do couto de Coja. O couto tinha obrigações contributivas com D. Afonso III e em 1260 recebeu foral, outorgado pelo Bispo de Coimbra; pela análise desta carta de foro se depreende que Coja, assim como o domínio do seu castelo, se encontrava praticamente desabitado, sendo esta uma tentativa do bispo para povoar o local. O concelho de Coja acabou por ser extinto a 31 de Dezembro de 1853, passando a freguesia de Espariz a integrar o concelho de Arganil, sendo posteriormente transferida, a 24 de Outubro de 1855, para o concelho de Tábua, no qual ainda hoje se mantém.

Gastronomia

Chouriço Doce

Ingrediente

• Sangue de porco a gosto
• Farinha de trigo a gosto
• Canela em pó a gosto
• Erva doce a gosto
• Açúcar a gosto

Modo de preparo

1. Misture sangue de porco com um pouco de àgua quente, farinha de trigo, canela, erva doce e açucar a gosto.
2. Encha a tripa do porco depois de bem lavada com a massa obtida.
3. Feche a tripa, cozinhe em àgua.
4. Uma vez curado, sirva frito em rodelas.