EGG NOG - COQUETEL

Egg Nog

Servir em : Taça grande para conhaque, como na figura acima
Porções :1 

Ingredientes
25 ml brandy
75 ml leite
1  colher(es) de sopa de calda de caramelo
1  ovo(s)
2  cubos de gelo
noz moscada ralada para decorar

Modo de Preparo 

1. Coloque o gelo em uma coqueteleira. Adicione o brandy, leite, calda de caramelo e o ovo. Agite bem.
2. Coe a bebida no copo.
3. Adicione uma pitada de noz moscada e sirva.

DICAS:

• É preferível que se utilize leite integral.
• Para uma variação, substitua o brandy por rum.

Para a calda de caramelo: misture 3 colheres de sopa de água e 3 colheres de sopa de açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo bem para dissolver, até levantar fervura. Cozinhe por 1 ou 2 minutos sem mexer.