LICOR DE TANGERINA

Licor de Tangerina

Ingredientes

1 dúzia (ou mais) de tangerinas
1 litro de álcool de cereais (6OGL)
500 gramas de açúcar
1 e 1/2 copo de água

Modo de Preparo

1.  Lave muito bem as tangerinas, raspe-as (sem atingir a parte branca) e

2.  coloque em frasco de vidro ou garrafão com álcool para macerar durante uns 15 dias.

3.  Após esse período, coe em um pano de algodão ou flanela e acrescente o xarope ‘~f rio feito com a água e o açúcar.

4.  Mexa muito bem com a colher de pau e deixe repousando por 24 horas.

5.  Clarifique, filtre, engarrafe e arrolhe muito bem.

             6. Deixe envelhece por seis meses.