Nógado de Semide:
Ingredientes
300 gr. Amêndoas
250 gr. de açúcar
Limão
Modo de Preparo
1. Aloure no forno 300g de amêndoas e depois corte em fatias muito finas.
2. Num tacho deite 250g de açúcar e o sumo de um limão.
3. Quando o açúcar estiver derretido junte as amêndoas e mexa esta massa até ficar amarelo torrada.
4. Deite depois esta massa com um limão para não queimar os dedos.
5. Quando puder trabalhar a massa dê-lhe o feitio que quiser.
6. O nógado deve ser comido uma ou duas horas depois de ser moldado.
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