FREGUESIA DE OLALHAS

rEGIÃO               CENTRO

SUB  REGIÃO      MEDIO TEJO

DISTRITO         SANTAREM

CIDADE           TOMAR

FREGUESIA  Olalhas

RESENHA HISTÓRICA

Integrada no concelho de Tomar, no distrito de Santarém, a freguesia de Olalhas situa-se a cerca de doze quilómetros de distância da sua sede concelhia. Estende-se por uma área de, aproximadamente, 34,9 quilómetros quadrados, que tem por vizinhas as freguesias de Casais, Junceira e Serra.

As raízes históricas deste território reportam-se a épocas bastante remotas, como se conclui pela existência de vestígios arqueológicos na região. Estudos aqui realizados permitiram identificar vários fragmentos de cerâmica que, ao que tudo indica, são provenientes do período romano.

O orago da freguesia de Olalhas é Nossa Senhora da Conceição, cujo dogma foi proclamado pelo Papa Pio IX, em 1854, com a Bula Ineffabilis Deus, atendendo aos anseios mais profundos de toda a Igreja.

GENERALIDADES

Actividades económicas: Turismo, Agricultura, pecuária, transformação de madeira, indústria, construção civil, comércio e serviços

 Festas e Romarias:
Sra. do Pranto (terça-feira seguinte ao dom. do Espírito Santo)

Património cultural e edificado:
 Igreja matriz, Capela do Alqueidão, pontes romanas e castelo junto à igreja matriz

 Outros Locais:

 Albufeira de Castelo de Bode, Parque de Campismo, florestas e ruínas de moinhos de vento

 Colectividades:

Assoc. de Cult. e Recr. das Olalhas, Grupo Desp. das Olalhas, Assoc. Recr. Alqueidão, Associação de Cult. e Assistência Social, C. Desp. Cult. e Recr. dos Montes e C. Cult. e Recr. Vale da Idanha

Gastronomia:

 Peixe frito, queijo e enchidos

Peixe Frito

Ingredientes:

• 500 grs. de carapaus ou peixe-espada
• azeite q.b.
• 2 cebolas médias
• 3 dentes de alho
• 1 folha de louro
• 0,5 dl de vinagre
• sal q.b.
• 20 grãos de pimenta
• farinha q.b.
• 3 colheres de sopa de água
• 1 colher de chá cheia de colorau doce ou picante

Confecção:

1.  Depois do peixe arranjado tempere com sal.

2.  Passe por farinha e frite-o em azeite quente.

3.  Coloque o peixe depois de frito numa travessa.

4.  Junte ao azeite da fritura a cebola cortada em rodelas, o alho também cortado fino, o louro aos bocados, a pimenta em grão,

5.  deixe alourar um pouco.

6.  Regue com o vinagre e a água, tempere com sal e colorau.

7.  Deixe ferver uns segundos.

8.  Ponha este molho por cima do peixe, devendo este ficar coberto ou semicoberto.

9.  Serve-se de preferência de um dia para o outro

10.             Acompanhe com batatas cozidas ou migas.

11.             *Ao aumentar a quantidade de peixe aumente também os ingredientes.

PATRIMÓNIO TURÍSTICO

O Turismo é na Freguesia de Olalhas um bem precioso, não só na vertente económica mas também recreativo e paisagístico.

A albufeira da Barragem de Castelo de Bode é o maior lago artificial do nosso país.

É hoje sem dúvida um destino para a prática de desportos náuticos das zonas metropolitanas nomeadamente da grande Lisboa.

Património cultural e edificado:

Igreja matriz

Capela do Alqueidão

Parque de Campismo

Florestas

Ruínas de moinhos de vento

Pontes romanas

 

Parque de Campismo

Florestas

Ruínas de moinhos de vento

Castelo junto à igreja matriz

Outros Locais:

Albufeira de Castelo de Bode

Parque de Campismo

Florestas

Ruínas de moinhos de vento

 MOVIMENTO ASSOCIATIVO

COLECTIVIDADES

 Associação de Cultura e Recreio das Olalhas

Grupo Desportivo das Olalhas

Associação Recreativa Alqueidão

Associação de Cultura e Assistência Social

C. Desportivo Cultural e Recreativo dos Montes

C. Cultural e Recreativo Vale da Idanha