SUB
REGIÃO PINHAL INTERIOR
DISTRITO LEIRIA
CIDADE LEIRIA
FREGUESIA BAJOUCA
HERALDICA
Escudo de verde, cântaro de prata entre três pinheiros de ouro, dois em
chefe e um em campanha. Coroa mural de prata de três torres. Listel branco, com
a legenda a negro: "BAJOUCA
Branca. Cordão e borlas de prata e verde. Haste e lança de ouro
Selo:
Nos termos da Lei, com a legenda: "Junta de Freguesia de Bajouca -
Leiria"
História
No censos de 1981 contaram-se 2038
habitantes, em 1991 contaram-se 1922 e em 2001 o total da população
residente era de 2015. Densidade: 152,5hab/km2. Codigo postal 2425. Orago:
Santo Aleixo.
Foi criada em 17 de Dezembro de 1971, desagregando-se da freguesia de Monte Redondo.
Foi criada em 17 de Dezembro de 1971, desagregando-se da freguesia de Monte Redondo.
É conhecida
pela tradição ancestral de moldar o barro e a principal actividade económica é
a contrução.
PATRIMÓNIO HISTÓRICO E CULTURAL
Igreja Matriz
Olarias de Barouca
Na Bajouca, freguesia do concelho de
Leiria, encontra-se porventura o mais expressivo centro oleiro da Região
Centro.
A sua localização na faixa litoral,
próximo de um eixo de grande circulação, a estrada Figueira da Foz – Leiria,
poderá ajudar a explicar a sobrevivência de uma atividade de cuja origem e
antiguidade tudo se desconhece.
Bajouca estiveram ativas por todo o século XX. A expressão que essa atividade
mantém, a despeito da concorrência dos empregos que a fervilhante iniciativa
empresarial da região de Leiria tem vindo a disponibilizar nas últimas décadas,
também indicia uma grande antiguidade para o centro oleiro da Bajouca.
Rancho Folclorico
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqj3gzsNNoTR0_UzaRvkfkKyAQ3w1hbApOe5I6YswjQdQHSjMJwaEhAUKTx_CwdDYv40W8QBGyWUDQSdphyphenhyphenPq16DvkY1-jyxmvBTHsQlaf7Mt-pj2jtnE94OJRPo3DUpuqgyAgwX8js4A/s200/bajouca+-+samb.png)
Sociedade Artistica e Musical de Bajouca
Cristo Redentor
A Freguesia da Bajouca foi
criada sob a designação de: Freguesia de Santo Aleixo da Bajouca A festa deste
Santo realiza-se todos os anos por volta do dia 15 de Agosto
PATRIMÓNIO HISTÓRICO E CULTURAL
Igreja Matriz
Olarias de Barouca
![]() |
Adicionar legenda |
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjq938ayGGCTmIHEapVJtdV2EmNfNUtAucfehuKxHlLPcr74yykC3AkIVUfMoY6obZN9ns15Pn01uoCTTazBiNuc5WNlxftDMEQ6zkipUEmd0glwKUkrxr_ux_izLRsqNoJMn_FMreRIhg/s200/BAJOUCA+-+OLARIA2.jpg)
Infelizmente, ao contrário do que sucedeu
para locais como Olho Marinho (Vila Nova de Poiares) ou Molelos (Tondela),
centros destacados na produção de barro preto, ou Carapinhal para o caso do
barro vermelho, a Bajouca nunca mereceu ser objecto de um estudo que a sua
extraordinária vitalidade justifica e a sua história exige.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnrkP1xOI9AVOIAxuSr1noSBqIYDtMc4WtTup4odUtvDIWPfIJzPrv1RR0Onid94_TrKgVnHNzyMVIYIJGGRkRm41vdBFULCa46mUogNv2PXQaYJ75TjwC4JvpG1yKgnQXZGaq-69-Z5E/s200/BAJOUCA+-+OLARIA4.jpg)
Falando com os atuais oleiros
apercebemo-nos que, mesmo os mais velhos, recordam os avós a trabalhar o barro,
na roda, significando que as olarias da
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIg7HKzo1bm7ib8cU8NW-I14zclhxFC7FOhxhuTgRJfSXYOtL3XxEC5HRqI6L0DSE8Gp1Pv3_nYYuzQA2MJBx8jXT_nCCMjH38YlPGO_y3m78vlmGaf2fBNCtYBLH30XtdfThKSLx2FQY/s200/BAJOUCA+-+OLARIA6.jpg)
E são famílias inteiras que,
apesar de perpassadas por episódicos períodos de afastamento da
atividade, continuam a desenvolver uma
produção tão intensa quanto desconhecida.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwQYmQ56Lp9MmWLhnW_tg5B0XJKDi910nGsI5YRI836Hrx9VxZ703agJzyflxuThUH2fCKlSEEjurM3oJqTAY-92MAktTwSycNzwuCcwCgvxs0Zsb5uv9i9yPvAvaLHIa5HOCiTpFC9ZE/s200/BAJOUCA+-+MOINHO+DO+PIS%C3%83O2.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwQYmQ56Lp9MmWLhnW_tg5B0XJKDi910nGsI5YRI836Hrx9VxZ703agJzyflxuThUH2fCKlSEEjurM3oJqTAY-92MAktTwSycNzwuCcwCgvxs0Zsb5uv9i9yPvAvaLHIa5HOCiTpFC9ZE/s200/BAJOUCA+-+MOINHO+DO+PIS%C3%83O2.jpg)
Moinho do Pisão
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqj3gzsNNoTR0_UzaRvkfkKyAQ3w1hbApOe5I6YswjQdQHSjMJwaEhAUKTx_CwdDYv40W8QBGyWUDQSdphyphenhyphenPq16DvkY1-jyxmvBTHsQlaf7Mt-pj2jtnE94OJRPo3DUpuqgyAgwX8js4A/s200/bajouca+-+samb.png)
Sociedade Artistica e Musical de Bajouca
Cristo Redentor
Paroquia de Santo Aleixo
Sto.
Aleixo é o padroeiro da freguesia da Bajouca e contam-se
várias
lendas à volta deste Santo que viveu em Itália na Idade
Média.
Perto
de Monte Redondo existe um lugar chamado Santo Aleixo onde haveria uma ermida
(capela pequena) a este Santo.
Esta
ficava na rota dos monges de Alcobaça e era aqui que
passavam
no caminho para outros mosteiros da região
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyPrGZjCOwxMuLcpslGCh646eNgXd1hwTId7Fa6WRGmYW39HL-uuG8K-y8MqRVGXf6XCvMsNH7QddjGYvVoZDVee6GcF7QmYZRblqr572-GugdcuAZBq01ikG41r6KOT0GgnEQVEnHpus/s200/BAJOUCA+-+IGREJA5.jpeg)
Um
dia, com medo que os mouros roubassem a imagem do
santo,
esconderam-na na toca de um sobreiro e, segundo o que
dizem,
apareceu depois numa pequena ermida onde hoje se situa a igreja da Bajouca.
Voltaram a trazer a imagem para
Santo
Aleixo e novamente apareceu na ermida da Bajouca.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtyHuQFAaa1GFnO89ywe7i3iXioIgoonJdJaasuxH7_3ZymDfSlp6w-sNLaS5sH0N2vYdbJkkOAATS34qaJ2nBJezpM7NfRvPp0-Rxtnf55M1Lg6CTMqYcS4-ye1QPcxZbftuNAnbGwCg/s200/bajouca+-+IGREJA7.jpg)
Durante
muitos anos, os habitantes de Santo Aleixo diziam que o povo da Bajouca lhes
roubara o santo. Hoje existe em Santo Aleixo um pequeno nicho onde se pode ler
"Santo Aleixo Monte Redondo Leiria"
Eventos Culturais (Festas populares e
religiosas
Menino Jesus (1º Domingo de Janeiro)
Santo Aleixo (15 de Agosto)
N.S. da Piedade (último Domingo de
Setembro)
Feiriarte (Feira de artesanato e
actividades Económicas)
Rockspot (Festival de rock)
Festival de rancho Folclórico
Gastronomia
Ovos Folhados
Ingredientes
20 g de vaqueiro alho
150 g de cogumelos laminados
Sal
Pimenta de moinho
2 fatias de presunto
Salsa picada
Vaqueiro liquida
4 quadrados de massa folhada
1 dl natas
4 ovos
Sementes de sésamo
Confecção:
150 g de cogumelos laminados
Sal
Pimenta de moinho
2 fatias de presunto
Salsa picada
Vaqueiro liquida
4 quadrados de massa folhada
1 dl natas
4 ovos
Sementes de sésamo
Confecção:
1.
Derreta a vaqueiro alho numa
frigideira e salteie os cogumelos, previamente lavados e secos.
2.
Tempere-os com sal e pimenta, moída
na altura.
3.
Pique o presunto grosseiramente com a
faca e junte aos cogumelos.
4.
Misture bem, retire do lume e perfume
com salsa picada.
5.
Deixe arrefecer. Pincele o interior
de 4 formas de queques com vaqueiro líquida.
6.
Forre as formas com os quadrados de
massa folhada.
7.
Divida as natas pelas formas e abra
um ovo para dentro de cada uma.
8.
Por cima distribua a mistura de
cogumelos e presunto e salpique com as sementes de sésamo.
9.
Leve ao forno cerca de 15 minutos.
Desenforme e sirva bem quente, com uma salada.
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