SOPA DE AGRIÕES

Sopa de Agriões

Ingredientes

·         2 - grandes cebolas

·         3 - cenouras

·         3 - batatas

·         3 l. de agua, azeite, margarina e sal

·         50 g. de natas

Modo de Preparo

1.   Coza os legumes com o azeite e o sal.

2.   Quando cozido passe pelo passador.

3.   Leve de novo a ferver junte os agrioes dando-lhe uma leve frevedura.

4.   E por fin deite as natas e esta pronto para servir.