Politicos

Ademir Fonseca Venesi 

Os políticos são iguais aos mágicos. O mágico mostra uma coisa real, faz essa coisa sumir, o público diz, Ohhhhhh!, em seguida o mágico faz essa coisa aparecer nas suas mãos, ai o público aplaude. Acontece que o público não quer saber como o mágico fez a mágica, ele gosta de ser enganado!

 

Amor, que o gesto humano n' alma escreve

Luis Vaz de Camões

Amor, que o gesto humano n' alma escreve,
vivas faíscas me mostrou um dia,
donde um puro cristal se derretia
por entre vivas rosas e alva neve.

A vista, que em si mesma não se atreve,
por se certificar do que ali via,
foi convertida em fonte, que fazia
a dor ao sofrimento doce e leve.

Jura Amor que brandura de vontade
causa o primeiro efeito; o pensamento
endoudece, se cuida que é verdade.

Olhai como Amor gera num momento,
de lágrimas de honesta piedade,
lágrimas de imortal contentamento.

ÁGUA LONGA

REGIÃO               NORTE

SUB  REGIÃO       GRANDE PORTO

DISTRITO             PORTO

CIDADE                SANTO TIRSO

FREGUESIA Água Longa

A Freguesia de S.Julião de Água Longa é uma das maiores do Concelho de Santo Tirso , situada no seu extremo sul , pertence ao Distrito , diocese e Região Militar do Porto .

Goza de uma excelente localização Geográfica(dista 10 km da sede de concelho , e cerca de 11 da cidade do Porto) , possuindo excelentes acessibilidades (A41 .Porto ,Paços de Ferreira , Maia etc ; EN 105 , Porto - Guimarães ; EN 318 , Água longa - Vila do Conde ) , é banhada pelo Rio Leça que a atravessa de Nascente a Poente .

Com uma População de 2134 habitantes ( de acordo com dados do censos 2001) , tem como principais actividades económicas a Agricultura e a Indústria (sector textíl , mobiliário e construção civil).

Terra de tradições e costumes , onde a fé e as tradições religiosas ocupam  um lugar relevante no que respeita á vida social de suas gentes , tem um forte sentido de comunidade , sendo disso exemplo as várias associações , grupos existentes na Freguesia (Rancho Folclórico , Clube de Caçadores , Agrupamento de Escuteiros , Clube Desportivo , Grupo de Columbófilia )

Gastronomia

Salpicão

Corta-se  o lombo aos bocados, do tamanho da palma da mão. Tira-se a parte interior do lombo (uma pele clara), tempera-se com os dentes de alho picados, o sal, o louro, a malagueta, a água e o vinho. Envolve-se tudo. Fica temperado durante oito dias e mexe-se todos os dias com uma colher de pau. Corta-se a tripa, de porco grossa, em bocados de vinte centímetros. Ata-se um dos lados com fio de algodão, vira-se a tripa e enche-se com o preparado, apertando para ligar. Ata-se a parte de cima com o fio, faz-se uma argola e põe-se no fumeiro.

Linguiça

Corta-se a carne aos bocados, para um alguidar de barro. Tempera-se com sal, os dentes de alho, o vinho, a água, o louro, a malagueta, as laranjas cortadas aos bocados com casca, o pimentão e o colorau. Envolve-se tudo e alisa-se a superfície. Mexe-se todos os dias, com uma colher de pau. No fim de oito dias, enchem-se as tripas de porco, deixando de lado as rodelas da laranja, aperta-se a massa para ligar e picam-se com uma agulha para sair o ar. O processo de atar é igual ao dos outros enchidos. Passam-se por água e vão ao fumeiro cerca de dez dias. Antes de encher, as tripas são lavadas, esfregadas com limões e aguardente e ficam assim temperadas de um dia para o outro.

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LIBERDADE

Ai que prazer
Não cumprir um dever,
Ter um livro para ler
E não o fazer!
Ler é maçada,
Estudar é nada.
O sol doira
Sem literatura.

O rio corre, bem ou mal,
Sem edição original.
E a brisa, essa,
De tão naturalmente matinal,
Como tem tempo não tem pressa...

Livros são papéis pintados com tinta.
Estudar é uma coisa em que está indistinta
A distinção entre nada e coisa nenhuma.

Quanto é melhor, quando há bruma,
Esperar por D. Sebastião,
Quer venha ou não!

Grande é a poesia, a bondade e as danças...
Mas o melhor do mundo são as crianças,
Flores, música, o luar, e o sol, que peca
Só quando, em vez de criar, seca.

O mais do que isto
É Jesus Cristo,
Que não sabia nada de finanças
Nem consta que tivesse biblioteca...

Fernando Pessoa

AGROCHÃO

REGIÃO               NORTE

SUB  REGIÃO       TRAS-OS-MONTES

DESTRITO            BRAGANÇA

CIDADE                VINHAIS

FREGUESIA                               Agrochão

Agrochão é uma freguesia portuguesa do concelho de Vinhais, com 18,07 km² de área e 349 habitantes (2009). Densidade: 19.3 hab/km².

A aldeia de Agrochão dispõe de variadíssimos pontos turísticos, quem a quiser visitar com certeza ficará maravilhado. Com paisagens admiráveis, belíssimos santuários, museus com antiguidades e variadíssimas arquitecturas, Agrochão é uma das aldeias mais belas do concelho de Vinhais.

Um dos pontos mais bonitos é o santuário do Divino Senhor Jesus da Piedade, também com a capela do Senhor dos Passos. Este é um Santuário que dispõe de uma vista magnífica sobre toda a aldeia, estendendo-se por vários quilómetros. Mais em baixo, no vale, há a capela de Nossa Senhora do Areal, com a sua fonte milagrosa. No centro da aldeia, existe uma fonte românica, a qual chamam fonte de mergulho. Pela aldeia existem várias outras fontes, todas elas foram muito importantes no passado, são elas: “Fonte do Burro”; “Fonte da Lama”; “Fonte dos Hortos”.

Agrochão é a única aldeia do conselho de Vinhais que tem museus, são eles o museu etnográfico rural e o museu do azeite. Perto dos museus, encontra-se a igreja de Santa Bárbara, dispõe de belíssimos altares, decorados com várias figuras religiosas, é sem dúvida um ponto turístico que terá de visitar quem passar por Agrochão.

 

 

 

 

Gastronomia

Bolo de pão dormido

 Ingredientes

8 pães tipo francês amanhecidos;
4 copos (requeijão) de leite;
1 vidro de leite de coco pequeno;
1 colher (café) de cravo;
1 colher (café) de canela;
1 colher (café) de sementes de erva-doce;
2 copos (requeijão) de farinha de trigo com fermento;
2 copos (requeijão) de açúcar;
1 xícara (chá) de margarina;
1 pitada de sal;

3 ovos.


Modo de preparo:

1. Regue os pães cortados em rodelas com o leite e o leite de
coco.

2. Deixe descansar por 20 minutos.

3. Misture o cravo, a canela e a erva-doce em uma frigideira e aqueça-os ligeiramente.

4. Junte então a farinha de trigo e o açúcar e mexa bem.

5.  Transfira para uma batedeira e acrescente a margarina, o sal e os ovos.

6. Bata por 15 minutos e despeje em uma assadeira untada e enfarinhada.

7. Asse em forno médio pré aquecido 

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