FRAPÊ DE CAFÉ COM CHOCOLATE

Frapê de Café com Chocolate

Ingredientes

·         40 g de café solúvel

·         200 ml de água quente

·         500 g de sorvete de baunilha

·         1 cálice de conhaque

·         1 cálice de licor de chocolate

Modo de preparo

1.   Coloque o café e a água quente no liquidificador e

2.   bata até duplicar de volume. 

3.   Junte devagar o sorvete, misturando tudo para ficar um preparado homogêneo. 

4.   Acrescente o conhaque e distribua a bebida em copos altos, não enchendo-os completamente.

5.   Por último, despeje o licor de chocolate.

Rendimento: 2 porções 
Tempo: 10 minutos

LUCIANA ABREU

FRAPÊ DE MORANGO

FRAPÊ DE MORANGO

Ingredientes

·         1/2 litro de água bem gelada

·         1 lata/caixa de leite condensado

·         1 pote de iogurte natural (opcional, mas eu gosto muito)

·         2 xícaras de chá de morangos limpos

·         1 formada de gelo

·         Açúcar ou mel se necessário

Modo de preparo

Bata tudo no liquidificador por +- um minuto e sirva-se à vontade.

Rendimento: 4 porções

RUY VENTURA - DE ZENON P/MARGUERITE YOURCENAR

[de Zénon p/ Marguerite Yourcenar]

não existe passagem.

nesta barca dissolverei

a parte branca do caminho

no forno que hoje regressa

à temperatura do teu corpo.

em que tear irei tecer de novo o horizonte?

percorro a mina, o fogo e a fogueira.

encontro no odor do campo

um pouco de saliva.

a cicatriz permanece

apesar do nome.

a ferida corrói a alma.

respiro o sopro do oriente.

transfiguro o ouro em madeira –

como essa flor que nasce na lanterna.

atravessarei a ponte

pela última vez

sem ver que a água reflecte

um rosto estranho.

nada reconheço na paisagem e no medo.

apenas o calor no cume da montanha.

o sereno acorda-nos.

em que século ficou

a última página

desta língua que enegrece?

a saliva congela.

percorro a mina, o fogo.

encontro a fogueira.

não existe passagem.

a barca apodrece.

RUY VENTURA

DOCE DO TIAGO

Doce do Tiago 
Colaboração de Cristina Prata  (Mãe do Tiago Prata)

Ingredientes:

• 2 Saquetas de gelatina de ananás (Gelly Já)
• 1 Litro de água
• 2 Saquetas de pudim de morango (Boca Doce)
• 7 Colheres de sopa de açúcar
• 1 Litro de leite
• 1 Caixa de Smarties ou gomas coloridas

Confecção:

1.   Dissolver completamente o conteúdo das saquetas de gelatina num litro de água a ferver, numa saladeira e deixar arrefecer. (Para arrefecer mais depressa enquanto prepara o pudim coloque a gelatina no frigorifico). 

2.   Deitar o conteúdo das saquetas de pudim numa caçarola e adicionar o açúcar, juntar pouco a pouco o leite mexendo até ficar bem dissolvido. 

3.   Levar a lume brando e deixar cozer durante dois minutos, mexendo sempre. 

4.   Depois do pudim cozido desligar o lume e continuar a mexer durante breves minutos para quebrar o calor. 

5.   Quando o pudim já não estiver muito quente colocar por cima da gelatina e colocar no frigorifico. 

6.   Quando estiver bem fresco decorar com Smarties ou gomas bem coloridas.

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