Frango com Batatas
Ingredientes
1 frango com cerca de 2 kg
2 colheres (sopa) de anteiga
2 colheres (sopa) de zeite de oliva
1 cálice de vinho do orto ou madeira
2 dentes de alho
8 batatas
sal e pimenta a gosto
2 colheres (sopa) de anteiga
2 colheres (sopa) de zeite de oliva
1 cálice de vinho do orto ou madeira
2 dentes de alho
8 batatas
sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
1. Temperar o frango com o alho esmagado, sal e
pimenta.
2. Untar com a manteiga e colocar numa assadeira
com as batatas descascadas ao seu redor.
3. Regar com azeite e com o vinho e levar ao
forno durante 1 hora.
4. De vez em quando, regar com o caldo da
assadeira.
Rendimento: 4 a 6 pessoas
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