Arroz
de Frango a Moda do Minho
Ingredientes
(4 pessoas)
·
1 - frango
·
1 - cebola
·
2 - chavenas de arroz
·
2 - dentes de alho
·
sal, banha, pimenta
Modo de Preparo
1.
Faça un refogado com cebola e o alho
picado e a banha.
2.
Quando a cebola estiver loura, junte
o frango partido aos bocados.
3.
Tempere de sal e pimenta e deixe
alourar.
4.
Econviente ir deintando umas colheres
de caldo para o frango nao se pegar ao fundo.
5. Quando o frango estiver bem estufado, junte mais 5 chavenas de caldo e
deixe levantar fervura.
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